domingo, abril 15, 2012

Costelinha de porco com geléia de ameixa

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Tínhamos comprado umas costelinhas de porco a última vez que fomos ao mercado para fazer hoje. Pensei na Costelinha agridoce, receita do meu compadre Poti, mas não tinha todos os ingredientes. Então fiz assim:

Misturei no olhômetro, isto é, sem medida certa:



- cebola e alho processados;
- geléia de ameixa;
- vinho branco;
- sal e pimenta


Passei  cada pedaço de costelinha no molho




Coloquei numa forma forrada com papel alumínio com a gordura virada pra baixo




cobri e levei ao forno pré-aquecido em 180 graus




Não ficaram muito bonitas, mas posso garantir que ficaram deliciosas.


Bom proveito!


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2 comentários:

Ana disse...

Hummmmmmmmmmmmmm!!

Rosamaria disse...

Diliça, Anabacana!

 
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