Ceia de Ano Novo

Este ano passei o Natal na casa do Sílvio e não fiz nada para a ceia.

Para o Ano Novo fiz um leitãozinho, feio aí do lado, que tapei com fios de ovos e frutas.














A Torta da Pati, que sempre faço no aniversário dela, facílima´e uma delícia!

2 discos de merengue
chantilly
morangos
calda de frutas vermelhas
hortelã para enfeitar







Tentei copiar do Sean a pirâmide de merengues e frutas vermelhas, mas não saiu tão bonita quanto a dele. Obrigada pela idéia, Xôn.



















Dia 5 de julho postei aqui a Torta Holandesa de queijo e maçã. A receita completa está lá.




Massa:

3 1/2 xíc. de bolacha champagne processada e peneirada
3/4 de pct de margarina
uma pitada de canela em pó

prato untado




Recheio:
2 copos de requeijão bem batido, até aumentar o volume, com:
3/4 de xíc de açúcar (aos poucos)
4 ovos (1 por 1)
pitada de canela
4 maçãs raladas ou em cubos
1 xíc de nozes picadas
1/2 xíc de uvas passas





coloque o requeijão batido e, por cima as frutas, cobrindo-as bem,











forno a 120° até gratinar












A lentilha e o arroz ficaram a cargo da Pati e , como sempre, estavam uma delícia.

Muita ceva, bem gelada, e champanha pra comemorar a entrada de 2007, que vai ser uma ano maravilhoso pra todos nós.!