sábado, janeiro 16, 2016

Meu aniversário 2016 - 71 anos

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71 ANINHOS DE VIDA... 

Hoje é um dia especial para mim. Dia de agradecer, pedir e comemorar. 

Agradecer tudo o que sou e tudo o que tenho, a minha vida, a família maravilhosa e meus amigos. 

Pedir que eu conserve paz no meu coração, a minha alegria de viver, que eu esteja sempre pronta para aprender, ensinar, perdoar e amar.
 
Comemorar com vocês, família, parentes, meus e do Taba, amigos de infância, colegas de escola, ginásio e normal, das pinturas, dos blogs, da Blipfm, que agora são meus amigos aqui. Trago todos no coraçao, agradeço a Deus e me sinto especial por vocês compartilharem seus dias comigo.

"Em certa ocasião alguém perguntou a Galileu Galilei:
- Quantos anos tens?
- Oito ou dez, respondeu Galileo, em evidente contradição com sua barba branca.
E logo explicou:
Tenho, na verdade, os anos que me restam de vida, porque os já vividos não os tenho mais."
 
Autor desconhecido.

Eu estou como Galileu, não tenho mais os 71, eles já passaram, agora vamos ver quantos vocês ainda vão ter que me aturar.

Um grande abraço a todos e obrigada aos que vierem me abraçar


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segunda-feira, dezembro 21, 2015

Torta Holandesa e Bombocado de Assadeira



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Torta Holandesa de queijo e maçã


3 1/2 xíc. (chá) de farinha de biscoito champagne peneirada (Vai mais de um pacote)
3/4 de pacote de margarina
1 pitada de canela

Misture - fica uma farofa.
Unte bem uma forma de 25cm de diâmetro, com manteiga, e aperte bem a farofa (fica fina nos lados).


Recheio:
4 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos ou raladas com casca
1 xíc. de nozes picadas
1/2 xíc. de uvas passas
450g de requeijão em temperatura ambiente (uso os 2 copos)
4 ovos em temperatura ambiente
3/4 de xíc. de açúcar - canela em pó

-Bata o requeijão em um pote, colocando o açúcar aos poucos, depois os ovos, 1 por 1, sempre batendo até aumentar o volume.
-Coloque este creme na forma, sobre a farofa.

-Misture as nozes, as passas e as maçãs e coloque por cima do creme.
- O creme que subir nas beiradas, espalhar por cima, isto é, o recheio com as maçãs fica coberto.
-Forno a 120° até gratinar, mais ou menos de 10 a 15'. (Hoje levou mais tempo, tem que ir cuidando)


Acompanha carnes e aves e é m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a.
Experimentem.



Aproveitem o forno e façam esta sobremesa facílima e deliciosa:

Bombocado de assadeira

2 copos de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 colher de manteiga ou margarina
100g de queijo ralado
4 ovos
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
Misturar tudo e colocar em assadeira untada. Forno até dourar.

Bom apetite!

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segunda-feira, novembro 30, 2015

Cuca a jato

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Ingredientes:

2 xíc de farinha de trigo
1/2 xíc de maizena
2 xíc de açúcar
1 colher de fermento em pó
uma pitada de sal
1 xíc da nata
1 copo de leite, ou suco de laranja

Para a farofa:
1 xíc de açúcar
100g de manteiga
canela em pó


Misture bem os ingredientes secos, acrescente a nata e o leite e coloque numa forma untada e enfarinhada. Forno médio

Bom apetite!

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sábado, outubro 24, 2015

OUTUBRO ROSA

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Mesmo um pouco atrasada, não poderia deixar de postar sobre a importância da campanha sobre o Outubro Rosa, para conscientizar as mulheres e a sociedade sobre a prevenção e diagnóstico precoce do câncer de mama.

Você também pode ajudar a divulgar, não só no mês de outubro, já que a doença não escolhe o dia para se manifestar.
Encontre ajuda online nestes sites que trazem informações atualizadas, avanços no tratamento e diagnóstico:

Instituto Nacional do Câncer - inca.gov.br
Traz notícias e estatísticas sobre ações referentes ao câncer. Conta também com um quiz que testa os conhecimentos sobre a doença.

Mulher Consciente - mulherconsciente.com.br
Também reúne informações sobre o câncer de colo do útero e ovário. Orienta sobre sintomas, tratamentos, cuidado da família e direitos do paciente.

Femama - femama.org.br
A Federação Brasileira de Instituições Filantrópicas de Apoio à Saúde da Mama é uma das defensoras da Lei dos 60 dias e é focada no cumprimento e conquista dos direitos dos pacientes.

Imama - Imama.org.br
No site do Instituto de Mama RS é possível conferir como ser um voluntário da causa, além de como contribuir para o Banco de Perucas e Chapéus e acompanhar toda a programação da entidade ao longo do ano.

Rede Feminina Nacional - redefemininanacional.org.br
Coordena e congrega, em âmbito nacional, as atividades das Redes Femininas Estaduais de Combate ao Câncer.


No celular, você pode baixar dois aplicativos:

Tudo rosa
É uma forma de ajudar a divulgar o movimento nas redes sociais. Após baixar o app, basta tirar uma foto ou selecionar uma imagem, que então estará com o filtro rosa e pronta para ser compartilhada diretamente no seu Instagram, junto com a hashtag #OutubroRosa.

Selfie
O Instituto Neo Mama lançou um aplicativo que ensina a realizar o auto-exame de mama. O app mantém atualizações sobre o Outubro Rosa e o trabalho da instituição: além disso, os usuários podem fazer parte do movimento postando selfies para compartilhar com os amigos e participar da corrente em favor da campanha.


Aqui ao lado ou abaixo, se você clicar na imagem, vai direcionar so site Câncer de mama - Ajude a Ajudar onde, a qualquer hora, sómente com um clique, você ajuda a campanha de mamografia digital gratuita.







Basta um click na imagem ou no selinho e outro no ajude com seu clique 


As informações desse post foram do jornal Zero Hora do dia 18 de outubro de 2015.


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quinta-feira, setembro 03, 2015

Pastel de Belém

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Ingredientes:

1 pacote de massa folhada
manteiga para untar

Recheio:
1 pote de nata
6 gemas
6 colheres de açúcar


Modo de fazer:

- Unte as forminhas, forre com a massa folhada e fure com um garfo.

- Passe as gemas pela peneira, misture o açúcar e a nata e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até engrossar.
- Deixe esfriar e coloque nas forminhas.
- Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus, até ficarem douradas, mais ou menos meia hora.

Fica dos deuses!

Bom apetite!


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terça-feira, julho 28, 2015

Bombocado de assadeira

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Fácil, rápido de fazer e fica uma delícia!




Bombocado de assadeira


2 copos de açúcar
1 copo de farinha de trigo
1 colher de manteiga ou margarina
100g de queijo ralado
4 ovos
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado

Misturar tudo e colocar em assadeira untada.
Forno até dourar.



Bom apetite!


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segunda-feira, julho 20, 2015

Torta Nega Maluca

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Hoje é aniversário do Flávio.
Parabéns, filho! Desejo a ti toda paz, amor, carinho e felicidade do mundo.
Mas além de te cumprimentar, venho agradecer por tudo o que já fizeste por mim e que sempre me deu só alegrias.
Filho maravilhoso, pai exemplar, profissional reaponsável, que Deus te proteja, ilumine e oriente sempre.
Te amo por dimaissss!
Bjão



Como sempre fiz a torta preferida do Flávio.
Que Deus me dê ainda muitos anos, para que eu possa sempre fazer as tortas que os filhos gostam no dia do aniversário de cada um.





Torta Nega Maluca



4 ovos
2 xíc. de açúcar
1 xíc. de Nescau
1 xic. de leite morno
2 xíc. de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 xíc. mal cheia de óleo


- Misturar bem as gemas com o açúcar e o nescau;
- Acrescentar o leite, a farinha, o fermento e o óleo;
- Por último as claras batidas em neve;
- Dividir em duas formas;
- Assar em forno brando.


Recheio 1 e cobertura:

2 latas de leite condensado, cozidas por 1:15h em panela de pressão
1 lata de creme de leite sem soro

- Misturar com garfo (não fica muito bonito, mas fica bom);
- Depois de cobrir, salpico chocolate granulado.



Recheio 2:

Disco de merengue
6 claras
18 colheres de açúcar
1 colher de suco de limão ou vinagre
raspas de limão

- Bater as claras em neve e colocar o açúcar aos poucos, batendo muito bem;
- Acrescentar o suco de limão e bater mais um pouco;
- Misturar as raspas de limão sem bater;
- Colocar em forma untada, forrada com papel alumínio e untada novamente;
- Forno médio, sem fechar totalmente (eu coloco um pano dobrado na porta);
- Desenformar depois de frio, direto em cima do recheio.


Montagem:

- bolo
- recheio 1
- recheio 2 - disco de merengue
- recheio 1
- bolo
- cobertura - recheio 1
- chocolate granulado


Das gemas dos ovos que usei para fazer o disco de merengue, faço doce de ovos moles. Coloco só num lado da torta e marco, pois só eu gosto.


Bom proveito!


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